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Il giro del mondo in 350 extravergini d’oliva Dal Domina-IOOC di Palermo inizia “around the world tour ” L’unico, singolare e inimitabile viaggio tra i profumi e sapori delle terre da olivo di tutto il mondo. Dai più tradizionali territori italiani, spagnoli, greci e israeliani a quelli dei nuovi paesi emergenti produttori. E’ l’Italia che si onora di ospitare l’ unico concorso planetario che mette a confronto gli extravergini dell’emisfero nord e sud con regole precise e sistematiche. Il carattere internazionale del contest lo indicano le percentuali numeriche degli oli dei singoli paesi in gara. L’Italia infatti, pur essendo il paese ospitante e uno dei primi produttori al mondo, partecipa con la percentuale del 40% di tutti campioni presentati. I numeri ci dicono che i campioni più numerosi arrivano dalla Puglia e Sicilia e, a seguire, Calabria, Campania, Lazio, Toscana, Umbria, Marche, Veneto, Lombardia, Abruzzo, Basilicata e Sardegna. Gli evoo a Denomina

È arrivata l’ora che tutti aspettavamo! Il 4 Maggio 2017 finalmente comincerà la sessione di assaggi. La giuria di esperti professionisti che valuterà e classificherà tutti gli extravergine in gara secondo i metodi del Consiglio Oleicolo Internazionale (COI), è gia seduta alla “tavola rotonda” delle scelte e delle decisioni. Il numero degli oli in degustazione per l’edizione 2017, ben 350, e le valutazioni saranno impegnative per tutti i 20 giurati arrivati da ogni parte del mondo. La giuria degli esperti è cosi composta: Antonio Giuseppe Lauro - Italia Capo Panel e Presidente D-IOOC. Laureato in Scienze Agrarie, funzionario ARSAC-Calabria. Divulgatore agricolo specializzato in olivicoltura. Assaggiatore professionista, capo panel e giurato nei maggiori concorsi nazionali ed internazionali sull’olio da olive. Docente nei corsi di formazione per assaggiatori, ambasciatore della cultura dell’olio nel mondo e autore di numerose pubblicazioni tematiche. Ta

Intervista esclusiva ad Antonio Giuseppe Lauro, il presidente del Domina-IOOC , il più prestigioso contest internazionale di oli extravergine di oliva. Domina-IOOC è il contest planetario dedicato all’extravergine di oliva: come nasce questa idea? La catena degli alberghi Domina Hotels , sempre pronta ad accogliere idee originali, ha valutato con entusiasmo la possibilità di legarsi al mondo del food attraverso l’organizzazione di una manifestazione di altissimo livello che ha come protagonista l’olio di oliva extravergine con un contest planetario quale il DOMINA-IOOC. Il fine è di cogliere le numerose opportunità che il turismo enogastronomico riesce a realizzare. La scelta della città di Palermo non è casuale. La Sicilia e il sud d’Italia ha il 90% della produzione totale dell’olio nazionale. Un progetto rivoluzionario che impegna 24/24 uno staff di numerosi professionisti che lei coordina tra i vari paesi in tutto il mondo. È un ruolo complesso? Gestire la part

 Fidelity Domina- IOOC " Fidarsi è bene ", racconta Antonio Giuseppe Lauro, il presidente del Domina-IOOC , il più prestigioso contest internazionale di oli extravergine di oliva. "In questo concorso trovi solo ciò che ami e che desideri e ogni progetto con noi è più sicuro”, conclude dopo una interessante sua relazione sui metodi di assaggio utilizzati nei concorsi internazionali. "Il programma fedeltà " del presidente prevede la cura nel dettaglio e la certezza per ogni partecipante di essere seguito con determinazione e professionalità in tutte le fasi di svolgimento del concorso. Accoglienza, soggiorno, assaggi, premiazioni. L’idea nasce perché ogni produttore è per noi singolare così come il Domina-IOOC : un contest esclusivo, dinamico e unico. Premi, Medaglie, Bollini, Riconoscimenti Sul podio a fine competizione per Domina-IOOC saliranno ben dieci oli in gara. La nostra famosa TOP TEN che premierà le aziende che hanno lavorato e p

Il mondo è la nostra casa. Il contest mondiale sull'olio extra vergine di oliva,   seguito da più di 140 paesi del pianeta tra emisfero nord e sud, arriva tra meno di un mese a Palermo. Hai tempo per inviare il tuo campione di assaggio  fino al 15 aprile 2017  ai nostri indirizzi di riferimento. Al  Domina-IOOC  gli extravergine dei due  emisferi  si confronteranno in una appassionante gara di degustazione. Il  4-5-6 e 7 Maggio 2017  si svolgeranno le sessioni di valutazione. Una giuria di  esperti professionisti  classificherà tutti gli extravergine in gara secondo i metodi del Consiglio Oleicolo Internazionale (COI). Scoprire le differenze e le caratteristiche degli extravergine di ogni singolo paese sarà motivo di incontro e dialogo tra realtà totalmente diverse per cultivar, terroir e ambiente pedoclimatico. La giuria affronterà con professionalità gli assaggi tenendo conto delle molteplici declinazioni di olio prodotto. Le  cultivar  dell’emisfero s

La nuova stagione del contest è pronta Vieni con noi! Siamo pronti, entusiasti, appassionati e con tanta voglia di fare. Cogli l’occasione di essere tra noi, cambiando in meglio le tue prospettive aziendali. L’amore per l'olio extra vergine ci guida da sempre e ci appassiona. Il nostro è un lavoro duro nei campi, nella raccolta e in frantoio ma poi arriva il momento di fare del nostro impegno una fonte di successo. Domina-IOOC è il primo contest al mondo dove potrai sentirti affermato e seguito: dalla valutazione del tuo extra vergine al tuo viaggio verso il successo . Noi di Domina-IOOC abbiamo a cuore il percorso della tua vita aziendale. Gareggiare, confrontarsi e competere significa formazione, crescita e consapevolezza. Significa voglia di consolidare anno per anno la qualità e raggiungere finalmente i meritati successi commerciali. Vuol dire entrare a far parte di una comunità di successo e di opportunità uniche che solo Domina-IOOC può e sa d

Di che concorso sei? Domina-IOOC naturalmente! Perché Domina-IOOC  é l’unica rassegna internazionale dell'olio extravergine d’oliva che ti premia e ti guida. Domina-IOOC non solo valuta, decide e classifica i migliori extravergini del mondo ma è anche una "guida" sia per i produttori orientati al mercato e alle vendite, sia per i consumatori che potranno scegliere con garanzia di assoluta qualità l'olio da portare a tavola. Domina-IOOC è stimolo a produrre qualità superiore anno per anno perché non solo è il concorso mondiale per eccellenza, che mette a confronto gli extravergini dei due emisferi del nostro pianeta, ma è soprattutto scuola, crescita e formazione. Il viaggio planetario tra gli uliveti di tutto il mondo comincia così: Emisfero Nord : Italia Spagna Portogallo Francia Turchia Cipro Malta Grecia Israele Libano Siria Cisgiordania Cina Nord America Emisfero Sud : Sud Africa Sud America Au